A comer ! -Mercados de Quito-
Si desea probar la comida tan deliciosa del ecuador, tiene que ir a los mercados quiteños. No solo son platos de comida tradicional sino platos llenos de cultura e historia. Al sentarse en cada puesto del mercado, nos llenaremos de historia y de comida.

El mercado de San Roque en el centro histórico de la ciudad, es un lugar ideal. A la distancia se perciben los olores de los distintos puestos de comida en el mercado. Todos dicen que es el mejor lugar de Quito. Famoso por sus sabrosos caldos de gallina y papas cholas, como también de sus deliciosas empanadas de viento.

Otro destino es visitar el mercado Arenas, famoso por su agua de acero. Se dice que un forjador de hierro descubrió un licor el cual le calmaba las ansias. Se corrió la voz y día a día se prepara esta famosa bebida con secretos del forjador.

Llegando a la antigua estación de tren, se prueba la bandera, un plato a base de arroz, camarón y pescado frito. Es especial para los que mas comen ya que es realmente abundante. Es verdad Quito es un lugar para degustar la riquísima comida andina.

foto por i.marcio ramahlo

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Escrito por ebalzi 3/18/2008   0 comentarios
Mercados andinos: aretesanías, color, pinturas,...
Aunque se trate de un país pequeño en extensión hay muchos grupos y culturas aborígenes diferentes y sus famosos mercados, estos hehcos le otrogan un carácter especial a Ecuador.

Hay muchos mercados aborígenes, pero en la región Sierra y en Otavalo se encuentran los más famosos, a los que muchos visitantes internacionales vienen a curiosear busca de productos originales del país. Aromas e imágenes de gran colorido nos transportarán en el tiempo.

Normalmente los mercados del Ecuador funcionan durante el fin de semana, aunque hay algunos que lo hacen diariamente. Precisamente, en estos mercados, miles de aborígenes se reúnen para vender sus artesanías o exponer sus pinturas.

Los sombreros de Jipijapa de Manabi y Azuay se hallan entre los singulares productos ecuatorianos que puede esperar encontrar en los mercados aborígenes. Jipijapa es el nombre local que reciben los Panama Hats (literalmente, «sombreros del Panamá»), a los que se llamó de esta manera, debido a los trabajadores que los usaban mientras construían el Canal de dicho país. Muy a tener en cuenta son los tejidos otavaleños, que provienen de la provincia Imbabura, y tal como el mismo nombre lo indica, los indios otavaleños son los que diseñan y realizan estos excelentes productos.

El mercado más famoso del Ecuador se encuentra en Otavalo y se llama Plaza de Ponchos; allí encontreremos bordados, instrumentos musicales, joyas y una gran variedad de pinturas artísticas. La Plaza de Ponchos abre los martes y sábados desde las 18.00. Si buscamos mercados de artesenías y productos más artíticos el mercado idóneo será el mercado de Latacunga, y permanece abierto los martes y sábados. Pujilí es un pequeño pueblo del Ecuador, famoso por su alfarería artesanal. Podéis visitarlo t.an sólo los miércoles.

Recomiendo visitar tambien uno de los mercados más antiguos andino, El mercado de Zumbahua (abre los sábados) y está muy cerca de Quito.


Fotografía por FerEC

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Escrito por Víctor Alonso 11/30/2007   0 comentarios
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